一切都準備妥當後，雞排快餐車就可以準備開張了。
榮戎已經將快餐車領回來，舒婆娑看了之後很滿意。
不得不說，這年頭的木匠心靈手巧，憑著榮戎的解說和一張圖紙，就能把舒婆娑想要的快餐車做出來。
有了這輛車，不管去到哪，再也不用浪費人力把東西搬上搬下，車子做成上下隔層，下面放個小爐子，上面架一口油鍋，用來炸雞塊雞排，隨炸隨賣，再在一旁放個大桶子，里面可以裝冰鎮烏梅汁或是菊纖水。
快餐主的前頭還有一塊可以拆疊的板子，用來擺放成品或零碎的東西，不用的時候收起來便是。車子的四個輪子都有轉軸，就算是榮戎農忙時，榮蕙自己也能推動車子，下面還有支架，做生意的時候，只要用腳把支架踢下來，就能固定在地上，安全得很。
舒婆娑讓榮戎在柄子上寫了價目表和種類，厚切雞排一份十文錢，薄皮雞排一份七文錢，薄皮脆雞也是七文，梅粉地瓜條與雞腿都是五文錢，雞脖子和雞翅則是三文錢，飲料一杯一文錢。
這一天，榮蕙和榮戎因前一夜翻來覆去沒睡好，早早就起床，將所有備妥的東西檢查了一遍又一遍，就怕落了什麼。
榮蕙憂心地道︰「哥啊，萬一沒有人要買我們的雞排，賠了錢可怎麼辦？」
哪知道榮戎還沒作聲，就有一道聲音傳來——
「妹妹且放心，這錢賠不了。」
這可是在後世號稱可以征服男女老少胃口的國民美食，又怎麼可能征服不了古代人的胃？榮蕙點點頭，現在是舒婆娑說什麼，她就是什麼，對舒婆娑佩服得不得了。
舒婆樂笑了笑，「要趕集市，越早出門越好，咱們走吧。」
榮蕙喜歡舒婆娑說「咱們」時的表情，就像要一同上戰場打過的士兵，那種齊心合力的感覺讓她充滿力量和勇氣，就算原本心里有些忐忑，也轉眼間就變得安定姊姊能去她是很開心，不過……
「不是說好這拋頭露面的事，我和哥哥去就行了，姊姊留在家嗎？」
舒婆娑不以為意，「要說拋頭露面，我上回都去過鎮上了，還差這一回？」
她爹娘不在身邊，難得沒人盯著她讓她非得守著大家閨秀的規矩，那她還拘在家里做什麼？喂蚊子嗎？
「可是你的腳……」舒婆娑上回進城的慘狀，榮蕙記憶猶新。
「我保證這回不會再拖你們的後腿。」這些天為了不再丟人，她也是有鍛煉身體的好不好？
榮蕙姑且信舒婆娑一回，因為她希望舒婆娑留下。
她和哥哥都是做生意的生手，且她的手藝都是從姊姊那里學來的，有姊姊坐鎮，她就好像有了主心骨那樣，什麼都不怕了。
當三人趕到鎮上集市時，天還未大亮。他們本以為自己夠早了，哪里知道集市里人潮多的中心位置以及延伸出去的兩旁，都已經有攤商聚集，吆喝聲四起，賣早點的開始做起生意了。
三人無法，只能把攤子擺在沒什麼人潮的空地上。
榮戎把快餐車停好，問了人便去交擺攤的租金，舒婆娑和榮蕙則已經忙了開來榮蕙掀開腌肉的大盆子，倒完油，快手快腳地用打火石把爐子點上，而後緊張地不停到處看，「姊姊，這位置人好少，萬一都沒有人上門怎麼辦。」
「不要緊，反正我們這生意是靠香味吸引人，地方偏僻一點也好，油鍋不容易噴濺到人。」說完，舒婆娑也沒閑著，把自己研發的各種調味料擺在支起來的平板上，掛上價目牌子。
榮蕙半信半疑，準備就緒後，油鍋也熱了。
舒婆娑指點道︰「先炸一些讓客人免費試吃，好招來群眾。」
榮蕙點頭，「嗯，我知道，不過咱們也不能天天都讓人試吃吧，要是有那些無賴或貪小便宜的人只吃不買怎麼辦？」
「就開張前三天如此，往後誰想吃，都得掏錢出來買。」
榮蕙心里雖然有些心疼，可也知道舍不得孩子套不著狼，麻利地炸了兩大塊雞排，並把薯條等各式各樣的炸物都炸了幾份，剪成小塊放在荷葉上，在一旁擺上竹簽，等著人來試吃。
這時，榮戎回來了，看見姊妹已經炸好雞排，回想著昨晚三人排練好的程序，用力地咳了好幾聲，清完喉嚨，捏起拳頭便喊，「新鮮現炸的雞排，厚切雞排、薄皮脆雞，臉這麼大唷！」
他喊頭幾句時還有點害羞，可喊到「臉這麼大」的時候，許是興奮，聲音大了許多，兩只手還作勢托著自己的臉，倒也作出了幾分效果。
他想著，舒姑娘替他和妹妹鋪了一條路，他哪有退縮的資格？
他們的攤子雖然距離主要道路有點遠，可架不住舒婆娑的調料調得好，雞排的香氣遠遠地傳出去，本來沒意思往這邊過來的人都移動了腳步，且听見榮戎喊免費試吃，動作便加快了許多。
這里的人沒見過炸得金黃香酥的雞翅、雞塊和薯條，靠近時只覺得香味撲鼻，口水都快被勾了出來。
定力好的大人就咽咽口水，但小孩可沒辦法，那眼神饞得像見到骨頭的小狽，死賴著家人帶他過來。
舒婆娑把一大把牙簽都插到雞塊上，大方地見人就送上一塊。
被吸引過來的客人本著不吃白不吃的心理，自然會往嘴里送。
這一吃，除了感覺出口味香、外皮酥脆外，咬下去還會噴汁，鮮美的肉汁在口腔里蔓延，這可是縣城里從來沒有過的口味啊！
大人吃了回味無窮，小孩露出滿足的表情，嘴里發出喀啦喀啦的酥脆聲，這下子攤子前面聚集了更多心癢難耐、口水泛濫的男女老少。
「這玩意兒怎麼賣？」
舒婆娑笑著介紹，「厚切雞排一份十文錢，薄皮雞排一份七文錢，薄皮脆雞七文，梅粉地瓜條一份五文錢，雞腿也是五文，雞脖子和雞翅則是三文錢，飲料一杯一文錢。」
「太貴了，一份雞排居然要賣十文錢！」
「不貴，這位大叔使瞧瞧，這塊雞排比我倆的臉還大，買回去，一個人吃不完，家中的人都可以分著吃，您說花十文錢買這麼大一塊雞排，劃算不？而且我們這攤子的吃食都是新鮮的，早上才宰的雞，做成現作的雞排，您吃進嘴里，肉質不差，柔女敕多汁吧？」
「說得倒是。」
方才雖然只吃了那麼一塊，可雞肉真真是外酥內女敕又夠味，一塊十文錢，感覺是貴了點，可瞧那大小，的確是挺劃算的。
天人交戰了沒多，這位衣著整潔的大叔便下定決心，掏出一串錢，算出十文，買了一塊厚切雞棑。
榮蕙見狀立馬開始炸。
舒婆娑則是從大甕里舀了烏梅汁，倒進準備好的小竹筒中，「這冰鎮的烏梅汁請您喝，下回使再來，飲品就要一文錢一杯了。」
那大叔眼楮一亮，「今天是新開張，大放送了？」免費的東西可是人人愛。
「是，謝謝光顧，好吃歡迎再過來。」舒婆娑把榮蕙炸好的雞排用荷葉包起來，交給了顧客。
開了市，三人都很起勁，十文錢放進兜里的感覺實在太好，這樣就能賺錢，這是榮戎和榮蕙以前無法想象的。
榮戎雖沒經驗，可看著舒婆娑如何招呼客人，很快就學了十成十。
這時，客人已經圍得整個攤子水泄不通，也不用他吆喝了，他自動自發地過來打下手。
嘗完鮮開始購買的客人越來越多，許多人一開始覺得十文錢太貴，諸般嫌棄，可看到那雞排真的比一張男人的臉還大，再想想方才吃進嘴里的感覺，便忍不住掏錢買了，只覺得花得很值得。
畢竟這里是縣城，不同于小鎮，負擔得起的百姓比較多，而且舒婆娑他們賣的雞排可是獨一份，在縣城還未見過，新鮮、好奇加上真的好吃到不行，根本不用等口耳相傳，兩個時辰不到，攤子上所有的炸物銷售一空。
向隅的客人可不高興了，嚷嚷著他們只不過是排在後面，怎麼到他們的時候就沒有了？他們可是照老板的規矩排隊著來的。
舒婆娑將榮戎推向前，這攤子以後可是要由他們兄妹來顧，該如何應付客人，給他機會磨一磨，鍛煉一下口才才是正理。
榮戎人憨厚卻不笨，雖然臨時被推上來，心里一點準備也沒有，但是他本著和氣生財的道理，見人就笑，「這位大爺，小人和妹妹頭一天出來做生意，食材備得不多，這麼著，明兒個您一準過來，除了您要的雞排和腿排，小人免費送您一塊雞翅。」
那人眼楮一亮，「當真？」
榮戎笑咪咪地點頭，「比銀子還真！」有好處，不拿白不拿，不怕他不來。
之後他比照辦理，應付完那些買不到雞排的客人，回過頭來，看到舒婆娑笑吟吟的臉，他就知道自己做對了，信心勇氣陡生。